El "debut" de la Tamborrada de Gaztelubide tiene lugar la noche del 19 de enero de 1934. Dice Sada: ..."terminada la velada, poco antes de las doce, en colaboración con la Fanfarre de Gaztelubide, se celebra la primera tamborrada de la Sociedad, dirigida por D. Luis Irastorza y recorriendo el itinerario siguiente: Subida al Castillo, Campanario, Puyuelo, Plaza de la Constitución (parada), 31 de Agosto, Iñigo, San Juan, Plaza de San Telmo, San Jerónimo, Puerto, Mayor, Puyuelo y Campanario".
A partir de esa fecha y con los avatares de una guerra civil y sus consecuencias, la Tamborrada de Gaztelubide ha ido poco a poco consolidándose, no sin gran esfuerzo. En 1954 José Aldanondo sustituye a Shotero Irazusta en el mando de los barriles. Un año más tarde Luis Irastorza cumple 80 años y al llegar a la Plaza Constitución, el homenajeado de "paisano" recibe el morrión y el bastón de mando y al sonar las doce marca los primeros compases de "La Marcha de San Sebastián
Así sigue celebrándose la víspera de San Sebastián con algunas incidencias como en los años 1969 y 1971 (no salió ninguna Tamborrada al haber sido declarado el estado de excepción) hasta llegar a un fecha histórica la del 19 de enero de 1977 en la que se iza en los mástiles del viejo Ayuntamiento donostiarra la ikurriña, en medio del fervor popular.
En el año 2007 Gaztelubide incorpora a su tamborrada la participación de la mujer, participando ese año 12 aguadoras, psteriormente Gaztelubide decide incorporar la figura de Aguadora Mayor, siendo nombrada Ainhoa Olasagasti Ezeiza, el número de aguadoras se ha ido incrementado año tras año llegando al 2018 con la participación de 35 Aguadoras
Desde su debut Gaztelubide ha mantenido el mismo recorrido, siendo el punto más emblemático de su recorrido la izada de la bandera a las 12 de la noche en la Plaza de la Constitución, pero también destacaríamos otras paradas significativas como: la parada en el número 40 de la calle Fermín Calbetón, donde nación Raimundo Sarriegi, la parada en la plaza Sarriegi, y la parada delante de la Basílica de Santa María, donde se encuentra la figura de San Sebastián.
